Bułka wiejska na zakwasie 70 g Pérènes

Informacje o produkcie

Rustykalna bułka o szarobeżowym miękiszu, delikatnie kwaskowym smaku zakwasu i złocistej, gładkiej skórce z naturalnym pęknięciem z boku. Produkt mrożony, gotowy do wypieku. Nadaje się do koszyków z pieczywem, zestawów posiłkowych i serwowania na talerzu.

Składniki:

mąka (pszenna, z pszenicy słodowanej), woda, zakwas (woda, sól, kultury fermentacyjne, pszenica), sól, gluten pszenny, drożdże

Kraj pochodzenia:

Francja

Przechowywanie:

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18°C. Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu.

Porcji w opakowaniu:

100

Kod:

3350740050832

Informacje odżywcze (100g)

Energia (kcal):

256 kcal

Energia (kJ):

1087 kJ

Tłuszcz:

1,5 g

Kwasy tłuszczowe nasycone:

0,3 g

Węglowodany:

51 g

Cukry:

1,4 g

Błonnik:

2,6 g

Białko:

8,4 g

Sól:

1,2 g

Oferta

Rodzaj oferty:

Dla gastronomii