
Jabłka na szarlotkę segmenty 1/16 premium 11 kg
Vortumnus
wiadro 11 kg
Informacje o produkcie
Szarlotka Premium to produkt otrzymany przez gotowanie jabłek świeżych rozdrobnionych na segmenty 1/16, z dodatkiem cukru, substancji zagęszczających, składników regulujących kwasowość, konserwujących, aromatyzujących i przeciwutleniacza. Może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta zastępując jabłko świeże. Dzięki termostabilności, nadaje się również do mrożenia. Gotowy do użycia, stabilny przy krojeniu ciasta. Stosuje się go głównie do każdego rodzaju szarlotki- kruchej, drożdżowej, francuskiej; rolady biszkoptowej, drożdżówki, a także jako dodatek do deserów, naleśników, omletów, ryżu, makaronu i pierogów itp.
Producent:
Vortumnus
Składniki:
jabłka 90%, cukier, skrobia modyfikowana, substancja zagęszczająca (guma gellan), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, mleczan wapnia, cytryniany sodu), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), substancja konserwująca (sorbinian potasu), aromat
Kraj pochodzenia:
Polska
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze od 0 do 25 °C, przy wilgotności nie większej niż 75%.
Po otwarciu:
Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-10 °C i zużyć w ciągu 7 dni.
Trwałość:
180 dni
Kod:
S VORT SZAR SEG 11 KG (1)
Informacje odżywcze (100g)
Energia (kcal):
96 kcal
Energia (kJ):
408 kJ
Tłuszcz:
0,5 g
Kwasy tłuszczowe nasycone:
0 g
Węglowodany:
22 g
Cukry:
22 g
Błonnik:
-
Białko:
0,5 g
Sól:
0 g
Oferta
Rodzaj oferty:
Dla gastronomii