Świat Przypraw Pieprz czarny ziarno 30 g

Informacje o produkcie

Niekwestionowany król wszystkich przypraw oraz jedną z najstarszych i najpopularniejszych przypraw świata. Dawno temu pieprz miał wyższą wartość niż złoto, służył jako środek płatniczy. Od zawsze był duży popyt na pieprz czarny, wynikał on z jego właściwości konserwujących i możliwości polepszenia smaku. W wyścigu do Wysp Korzennych stanęli wielcy odkrywcy jak Krzysztof Kolumb czy Magellan i wielu innych. Przemierzali cały świat w poszukiwania pieprzu i korzeni, które miały zapewnić im bogactwo. Pieprz czarny uzyskuje się przez zbiór niedojrzałych owoców, które suszone są na słońcu aż do momentu nabrania czarno-brunatnego zabarwienia. Piekący smak pieprzu pochodzi z zawartej w nim piperyny. Jest najbardziej kaloryczną przyprawą, 100g zawiera 304 kcal. Olejki eteryczne z pieprzu stosowane są w leczeniu przeziębień, kaszlu i bólów mięśniowych. W za dużych ilościach powoduje podrażnienie wątroby, nerek i jelit.

Informacje odżywcze (100g)

Magazyn

Oferta