Ovovita Żółtko jaja płynne pasteryzowane z chowu ściółkowego 10 kg

Informacje o produkcie

Żółtko w płynnej formie, wyprodukowane ze świeżych jaj klasy A. Pasteryzowane i aseptycznie pakowane. Szeroko stosowane w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie. Wykorzystuje się je do produkcji majonezów i sosów, alkoholi kremowych i wyrobów lodziarskich. Cenione są za bezpieczeństwo i wygodę użycia. Odpowiedniki zamienne: 1 kg płynnych żółtek to 63 żółtka jaj kurzych średniej klasy wagowej.

Producent:

Ovovita

Składniki:

żółtko (99,9%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Kod:

CHS OVO PŁYN ŻÓŁTKO ŚCIÓŁKA 10 KG (1)

Numer katalogowy:

6783

Informacje odżywcze (100g)

Energia (kcal):

279 kcal

Energia (kJ):

-

Tłuszcz:

25 g

Kwasy tłuszczowe nasycone:

8,5 g

Węglowodany:

0,9 g

Cukry:

0,5 g

Błonnik:

-

Białko:

14 g

Sól:

0,17 g

Oferta

Rodzaj oferty:

Dla gastronomii