Prymat Żelatyna spożywcza wieprzowa 1 kg

Informacje o produkcie

Żelatyna wieprzowa to produkt spożywczy, który ze względu na swoje właściwości żelujące i zagęszczające ma szerokie zastosowanie w kuchni. Ta bezbarwna i bezwonna substancja uzyskuje swoje właściwości żelujące poprzez kontakt z wodą. Żelatyna wieprzowa jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym. Wykorzystaj ją do przygotowania deserów, stabilizowania bitej śmietany i zrobienia mięsnych oraz rybnych galaret. Produkt dostępny w dużym, 1-kilogramowym opakowaniu typu torba. Idealny dla gastronomii, przemysłu spożywczego i domowego użytku. Opakowania wystarcza na sporządzanie 50 litrów płynu. W stosowaniu żelatyny spożywczej ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji w stosunku do płynu. Zawsze warto sprawdzić zalecenia na opakowaniu. Nasza żelatyna spożywcza wystarcza na przygotowanie 50 litrów płynu. Wystarczy w 1 litrze gorącej wody lub wywaru rozpuścić 20 g żelatyny. Woda nie może być wrząca, ponieważ zbyt wysoka temperatura zniszczy właściwości żelujące produktu. Zbyt mała ilość żelatyny sprawi, że potrawa nie stężeje, a zbyt duża nada jej gumowatą konsystencję. Z tego powodu tak istotne są odpowiednie proporcje. Nasza żelatyna spożywcza to produkt bez dodatków i konserwantów. Wystarczy niewielka ilość dla osiągnięcia pożądanego efektu żelowania. Żelatyna ma neutralny smak, dzięki czemu nie “gryzie się” z aromatem przyrządzanych potraw. Żelatyna wieprzowa ma szerokie zastosowanie i długi termin przydatności. Warto zawsze mieć jej zapas w domu.

Brak danych

Magazyn

Oferta