Zeelandia Czekolada biała Arabesque Blanc 29% drażetki 5 kg

Informacje o produkcie

Arabesque Blanc 29% to wysokiej jakości biała czekolada o łagodnym, mlecznym smaku, wzbogacona subtelną nutą wanilii. Idealna jako baza do musów, świetnie komponuje się z owocowymi insertami, a także doskonale sprawdzi się przy produkcji pralin oraz dekoracji czekoladowych. Czekolada Arabesque jest wyjątkowo łatwa w zastosowaniu, topi się równomiernie i szybko, nadając produktom elegancki połysk. Dzięki swojej wytrzymałości i odporności na zmiany temperatury, ułatwia proces wytwarzania słodkich specjałów, zapewniając niezawodność i łatwość użycia. Doskonałe właściwości w zakresie temperowania czynią ją idealnym wyborem dla profesjonalistów i amatorów cukiernictwa. Przykłady zastosowania Arabesque Blanc 29%: praliny, tabliczki czekoladowe, musy, kremy, ganache, glassage, zamsz, trufle, spready, czekolada do picia, dekoracje, covery, fontanny czekoladowe, ciasta, ciastka, rzeźby czekoladowe.

Informacje odżywcze (100g)

Magazyn

Oferta