Świat Przypraw Żelatyna spożywcza 1 kg

Informacje o produkcie

Żelatyna spożywcza o mocy 180 Bloom, popularna w polskiej kuchni, jest wszechstronną substancją żelującą, zagęszczającą i stabilizującą, używaną do: słodkich deserów (galaretek, żelków, musów, budyniów, serników na zimno), wyrobów cukierniczych (ciast, tortów, kremów), dań mięsnych i rybnych (galaret, pasztetów, terrin), a także w przemyśle spożywczym do produkcji jogurtów czy lodów. Żelatynę warto stosować. Wysoka moc żelowania: 180 Bloom to wysoka klasa żelatyny, co oznacza, że już niewielka ilość wystarczy do uzyskania pożądanego efektu, czyniąc ją wydajną. Neutralny smak i zapach: nie wpływa na smak potraw, zachowując ich pierwotny aromat, co jest kluczowe w słodkich deserach i wykwintnych daniach. Czysty skład: często jest produktem bez dodatku konserwantów czy cukru.

Brak danych

Magazyn

Oferta